赛车

丝瓜怎么吃

2019-09-13 00:32:29来源:励志吧0次阅读

  当这些看似简单无比的食材,通过人们精心地搭配之后,又能擦出怎样的不一般的火花呢?比如丝瓜的极高营养价值,让人们在日常生活中会经常食用,那么当丝瓜和什么食物搭配起来时,怎样才是正确的打开方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下丝瓜怎么吃。

  丝瓜怎么吃

  一、蛋花丝瓜汤

  蛋花丝瓜汤味道清香不油腻,有助于开胃。鸡蛋能为人体补充蛋白质、铁等营养素,丝瓜则富含维生素,荤素搭配,营养更全面。

  用料:

  丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克

  做法:

  1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。

  2、炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。

  3、盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。

  4、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。

  二、剁椒丝瓜炒蛋

  食材:丝瓜2根、土鸡蛋3个、葱适量、剁椒20g、盐3g、糖2g、鸡精1.5g、香油适量、姜适量

  做法:

  1、准备好所有的食材。

  2、丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋蛋散搅拌均匀,葱姜切碎。

  3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

  4、炒锅再加少许油爆香葱姜。

  5、加入剁椒炒出香味。

  6、倒入丝瓜翻炒均匀。

  7、加入盐和糖翻炒。

  8、再把鸡蛋倒入翻炒均匀。

  9、淋入适量的香油。

  10、翻炒均匀关火。

  三、金银蒜蒸丝瓜

  材料:丝瓜,大蒜,枸杞

  做法:

  1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。

  2、锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至金黄色,捞出沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。

  3、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀枸杞。

  4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。

  5、取出淋入熟香油即可上桌享用。

  四、剁椒丝瓜

  材料:丝瓜,剁椒,蒜

  做法:

  1、丝瓜刮去外皮后洗净。

  2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。

  3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒。

  4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。

  5、放入丝瓜翻炒熟。

  6、放入适量盐翻炒均匀。

  7、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。

  五、虾干白玉菇烩丝瓜

  材料:丝瓜,白玉菇,虾干

  做法:

  1、虾干用清水浸泡洗净。

  2、丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

  3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  4、倒入虾干翻炒。

  5、淋入料酒出香。

  6、倒入洗净的白玉菇翻炒。

  7、加入盐和糖。

  8、再放入丝瓜翻炒。

  9、加少许的冷水烧至片刻。

  10、丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉。

  11、在淋入香油翻炒均匀关火。

  时光流逝,留下不仅是美味,还给人无限的空间想象。这道普通的菜肴对于一些人来讲不仅仅是果腹的食物,更是是割舍不去的情感寄托,希望大家看完以上丝瓜怎么吃的方法之后,将这份感动带给你们的家人和朋友们。让美食连接的更多的情感。

民生呼声
仪器仪表
夏商西周
分享到: